« Arrête de le faire revenir à la poêle » : depuis que je casse l’œuf directement sur la grille du barbecue, je ne le cuisine plus jamais autrement
Casser un œuf directement sur la grille du barbecue transforme complètement son goût. La chaleur rayonnante du charbon et la fumée confèrent une saveur de plein air qu’aucune poêle ne peut reproduire. Une technique simple qui revolutionne le brunch du dimanche.
