J’ai pressé mon tofu 30 minutes sous une casserole juste pour tester : mes invités ont cru que j’avais commandé chez le traiteur asiatique
Trente minutes sous une casserole en fonte et votre tofu passe de bloc spongieux à quelque chose de vraiment grillable. Résultat : des morceaux dorés, une texture ferme, et des invités convaincus que vous aviez commandé chez le traiteur asiatique du coin.