J’ai posé mes nectarines face contre la grille juste pour tester : mes invités ont cru que j’avais passé l’après-midi devant le four
Poser une nectarine sur la grille et voir se former une croûte ambrée en quelques minutes : c’est le secret d’un dessert d’été qui impressionne sans effort. Entre le choix du fruit, le timing précis et la température idéale, cette technique simple cache une science exacte que même un amateur peut maîtriser.