On s’obstine tous à repasser la pizza de la veille au micro-ondes, alors que ce geste avec les braises d’un seul côté lui rend son croustillant sans chauffer la cuisine
Fini la pizza molle et caoutchouteuse du lendemain. Oubliez le micro-ondes : la vraie solution vient du barbecue avec une technique de chaleur indirecte qui redonne du croustillant à votre croûte sans transformer la cuisine en sauna.
