Je nettoyais ma grille de barbecue comme tout le monde : un urgentiste m’a montré ce qu’il retire des gorges chaque été

Je nettoyais ma grille de barbecue comme tout le monde : un urgentiste m'a montré ce qu'il retire des gorges chaque été

Chaque été, les urgences françaises traitent des blessures graves causées par des fragments métalliques détachés des brosses à barbecue. Un urgentiste révèle comment cette blessure silencieuse se produit et les méthodes que les pitmasters américains utilisent pour l’éviter complètement.

Si vous nettoyez votre barbecue comme ça, regardez votre grille de très près : ce qui s’y accroche finit dans votre assiette

Si vous nettoyez votre barbecue comme ça, regardez votre grille de très près : ce qui s'y accroche finit dans votre assiette

Les brosses métalliques que vous utilisez pour nettoyer votre barbecue libèrent des micro-fragments invisibles qui finissent dans votre assiette. Des centaines de cas d’ingestion accidentelle ont été documentés en Amérique du Nord, certains nécessitant une intervention chirurgicale.