J’ai mariné mon poulet dans le vin blanc du rayon condiments juste pour éviter d’ouvrir une bonne bouteille : en retournant les morceaux sur le gril, j’ai compris ce qu’on avait ajouté dedans
Le vin blanc vendu au rayon condiments n’est pas un vin ordinaire : il contient du sel ajouté qui le reclasse comme aide culinaire plutôt que comme boisson. Cette découverte change tout sur le gril, affectant texture et saveur du poulet mariné.
