On s’obstine tous à vérifier que les braises sont éteintes avant de rentrer le barbecue, alors que ce qu’elles dégagent encore ne change ni l’odeur ni l’air
Vérifier que les braises du barbecue ne sont plus rouges avant de le rentrer est un réflexe rassurant mais trompeur. Le monoxyde de carbone continue de se dégager pendant des heures, sans odeur ni couleur détectable, créant un danger mortel dans les espaces mal ventilés.