Maïs au barbecue avec ou sans feuilles : temps de cuisson et méthode du grillardin pour un épi juteux et grillé
Avec les feuilles, il cuit à la vapeur dans son propre emballage et reste tendre. Sans elles, il caramélise et prend ce goût grillé que je cherche toujours. Reste à savoir lequel choisir ce soir.