Les pitmasters texans glissent tous cet ingrédient dans leur rub à brisket : personne n’arrive à le deviner
Les meilleurs pitmasters du Texas utilisent un ingrédient secret dans leur rub à brisket que personne n’arrive à identifier. Cet ingrédient banal, vendu en supermarché depuis 1938, a finalement été révélé publiquement par les plus grands noms du barbecue texan.