Je ne pensais pas que c’était dangereux : j’ai maintenant compris pourquoi il ne faut jamais mettre ses tomates confites sous huile sans ce geste
Mettre ses tomates confites à l’huile semble inoffensif, mais sans un geste crucial, vous créez les conditions parfaites pour le botulisme. Apprenez comment acidifier ou stériliser correctement vos conserves pour les rendre vraiment sûres.