J’ai transvasé mon huile d’olive dans un bidon opaque juste pour libérer de la place : mes légumes grillés n’ont plus jamais eu ce goût que je croyais normal
Un simple geste de rangement a révolutionné le goût de mes légumes grillés. En transvasant mon huile d’olive dans un bidon opaque, j’ai découvert que la lumière était l’ennemi invisible responsable de la perte de saveurs. Ce que personne ne soupçonne, c’est qu’une huile mal conservée perd jusqu’à 25 % de ses antioxydants en trois mois.
