Je ne lisais jamais l’étiquette du jambon avant de le poser sur le gril : ce qui est écrit en tout petit a changé ce que je mets sur la grille
Pendant des années, j’ai grillé le jambon sans me poser de questions. Jusqu’au jour où j’ai retourné une barquette au supermarché et découvert que ce petit texte en arrière changeait tout. L’étiquette révèle bien plus que la simple composition : elle détermine la technique de cuisson, la température et même les risques sanitaires.
